Pastel Integral Assado de Soute de Legumes

Ingredientes

Massa

• 600 g de farinha de trigo integral
• 400 g de farinha de trigo
• 300 g de MAGGI ® Confeicrem
• 400 ml de água
• 2 ovos
• 30 ml de CHEF ® Fundo Líquido Concentrado de Vegetais
• Gema para pincelar
• Alecrim ou gergelim a gosto

Recheio

• 50 ml de azeite de oliva
• 60 g de MAGGI ® Tempero Refoga
• 400 g de cenoura picada
• 400 g de couve-fl or picada
• 300 g de ervilha fresca
• 300 g de milho-verde
• 40 ml de CHEF ® Fundo Líquido Concentrado de Vegetais
• 300 g de NESTLÉ ® Creme de Leite Leve
• Salsinha picada

Modo de Preparo

Massa

1. Em uma tigela, misture as farinhas de trigo e o Confeicrem MAGGI ® .
2. Acrescente a água, os ovos, o Fundo Líquido Concentrado de Vegetais CHEF ® e misture rapidamente até que obtenha uma massa homogênea.
3. Cubra com plástico fi lme e deixe descansar por 40 minutos.

Recheio

1. Aqueça o azeite de oliva em uma panela, acrescente os legumes, o Refoga Tempero MAGGI ® , o Fundo Líquido Concentrado de Vegetais CHEF ® e misture bem. Deixe refogar por mais 5 minutos.
2. Acrescente o Creme de Leite Leve NESTLÉ ®, misture e deixe apurar até reduzir. Finalize com salsinha picada e deixe esfriar.